Инженерите и дизайнерите, разработвали първата Hurom студено-пресоваща сокоизстисквачка, се сблъскват с много предизвикателства, а именно да намерят начини за предотвратяване на окисляването и загубата на хранителни вещества и да използват семената и корите на плодовете и зеленчуците, така че да увеличат максимално съдържанието на хранителни вещества в сока. След много неуспешни опити за намиране на перфектния метод на изстискване, те осъзнават, че най-добрият начин е да се извлича сокът на плодовете и зеленчуците бавно при високо налягане.

Репутацията на Hurom като марка, създаваща високо технологични сокоизстисквачки, се разпространи в световен мащаб. Продуктите на Hurom спечелиха отличия в някои от най-престижните състезания за дизайн. А патентованата Slow Sqweeze Technology беше сертифицирана в повече от 100 официални института, тествали техническите характеристики на сокоизстисквачките Hurom.