Студено пресован сок. Наистина ли е толкова добър? ^{Избрана}

Какво е студено пресован сок и наистина ли е толкова полезен?
Студенопресованият сок превзема здравословния свят, но какво точно го прави толкова специален? Тука ще намерите всичко, което трябва да знаете за студенопресования сок – какво представлява, как работи и защо можете да промените начина си на живот.

Студено пресованият сок се нарича така, защото се прави чрез пресоване на съставките без никаква топлина. Сокоизтисквачките, които използват този процес, се наричат ​​сокоизстисквачки за студено пресоване, бавни сокоизстисквачки или дори сокоизстисквачки за дъвчене. Някои сокоизстисквачки за студено пресоване използват хидравлична преса – това е предимно случаят със сока, който намирате в специализираните магазини или магазините за хранителни стоки. Те прилагат съществен натиск, за да изстискат сока.
Забележка: Hurom има патент на технологията Slow Squeeze, която имитира ръчно изстискване. Този процес гарантира, че Вашият пресен сок има повече хранителни вещества, по-вкусен е и остава свеж за по-дълго време.

Има два често срещани вида сокоизстисквачки, ако разглеждаме само метода на изцеждане на сок.

Центробежните сокоизстисквачки имат остриета, които се въртят бързо и следователно генерират топлина и въвеждат кислород в сока. Проучванията показват, че окисляването унищожава основните хранителни вещества, като витамин С, като същевременно променя цвета и вкуса на сока. Ето защо сокът добит с центробежна сокоизстисквачка има по-кратък срок на годност и по-ниска хранителна стойност.

Студено-пресоващите сокоизстисквачки използват нежен процес на изстискване, който предпазва основните хранителни вещества, вместо да ги окислява. По принцип този вид сок има по-високо хранително съдържание и също така има по-добър вкус.

Кои са по-добри сега?

Дискусията между тези два вида се свежда до едно нещо: запазване на хранителни вещества, ензими и витамини.

Много витамини и ензими са чувствителни към топлина. Например, витамин С започва да се разгражда веднага, когато е изложен на топлина. Центробежните сокоизстисквачки отделят много топлина по време на процеса на изстискване, така че ускоряват тази загуба. Освен това топлината ускорява процеса на окисление. За разлика от това, сокоизтисквачките със студено пресоване минимизират контакта с въздуха и запазват повече антиоксиданти и хранителни вещества чувствителни към топлината. Може би не сте знаели това, но листните зеленчуци, например, запазват повече хранителни вещества, когато са студено пресовани. Всичко това води до множество ползи за здравето.
Можете да видите видеоклипа по-долу за повече яснота.

Студенопресованият сок предлага множество ползи за здравето, защото е по-пълен с хранителни вещества в сравнение с обикновените сокове. Вашето тяло всъщност може да усвоява тези хранителни вещества по-бързо, отколкото от цели плодове и зеленчуци, защото соковете са по-лесни за усвояване в организма.

Следователно ползите от студено пресования сок са:

По-добър имунитет: Тези сокове са пълни с антиоксиданти, които поддържат имунната Ви функция и предпазват от болести.

Подобрено храносмилане: Соковете са по-лесни за извличане на полезни вещества. От друга страна, те имат много разтворими фибри и хранителни вещества на растителна основа, които подобряват храносмилането в краткосрочен план.

Подобрена хидратация: 100% студено пресовани сокове хидратират тялото, защото съдържат важни минерали и вода. Например сокът от череша, портокал и диня са с високо съдържание на магнезий, калий и фосфор. Тези вещества насочват водата там, където е необхода. Освен това те поддържат правилния баланс на течностите в клетките Ви.

Помощ с детоксикация: Студено пресованите сокове подпомагат естествената детоксикация, защото Ви дават концентриран източник на антиоксиданти. Освен това сокът – особено зеленият – поддържа функцията на черния дроб.

Повишаване на енергията: Тъй като получавате огромен приток на витамини и минерали от богати на хранителни вещества съставки, Вашите енергийни нива ще се повишат. Дори по-добре, домашните студено пресовани сокове нямат добавени захари или изкуствени вещества, така че няма да изпитате никакви енергийни загуби.

Другото, на което искаме да обърнем внимание, е:

Цената: Бутилираните студено пресовани сокове могат да бъдат скъпи. За щастие можете да спестите пари, ако инвестирате в качествена сокоизстисквачка за студено пресоване, която изстисква всяка капка сок от продукта. Тази инвестиция значително намалява разходите Ви за пакетирани сокове.

Купените от магазина сокове могат да бъдат пълни със захар или изкуствени подсладители: Това може да доведе до скокове на кръвната захар, които увеличават риска от диабет. Ето защо правенето на собствен студено-пресован сок е не само по-здравословно, но и по-рентабилно в дългосрочен план.

Ако искате да увеличите максимално ползите от студено пресования сок, най-добрият начин е да го направите у дома с качествена студено пресоваща сокоизстисквачка. Това е лесен начин да добавите повече листни растения и зеленчуци към диетата си и да консумирате широка гама от хранителни вещества, без да се налага да приготвяте цяло ястие.

Ако се отнасяте сериозно към изцеждането на сок и искате максимални хранителни ползи, сокоизтисквачката със студено пресоване може да бъде страхотна инвестиция. Притежаването на собствена сокоизстисквачка може да Ви помогне да спестите пари с времето, особено ако сте човек, който се наслаждава на чаша сок всеки ден. Освен това приготвянето на собствен сок у дома означава, че имате пълен контрол върху съставките. Без изкуствени оцветители и подсладители – само чист, пресен сок. По принцип Вие получавате многобройни ползи за здравето, без да харчите прекалено много за готови бутилки със сок от магазина.
Нашите сокоизстисквачки свеждат до минимум както времето за подготовка, така и времето за почистване, така че можете бързо да получите Вашите вкусни сокове, пълни с хранителни вещества. Така че, прегледайте нашия продуктов каталог и разберете точно защо Hurom прави здравето лесно.